La vostra azienda agricola di fiducia a Barbona
Uno dei punti di forza dell'Agriturismo Il Passo è la presenza di un'azienda agricola, che si occupa della produzione propria di tutti gli ortaggi che vengono serviti nel ristorante, sapientemente coltivati nell'orto di proprietà. La carne, conigli e polli in particolare, viene allevata direttamente nell'agriturismo.
Inoltre si propongono ai commensali tutta una serie di ricette antiche, cucinate come si preparavano tanto tempo fa: conserve, marmellate, olio, vino, pasta e dolci rigorosamente preparati artigianalmente.
Questa filosofia è stata adottata per offrire alla clientela i gusti tipici della cucina veneta unita alla cucina sana, artigianale e di origine controllata che il territorio continua a produrre. L'azienda agricola richiama elevati standard qualitativi e produce alimenti biologici e totalmente naturali.
Gli ortaggi e le verdure dell'orto
L'azienda agricola dell'Agriturismo Il Passo produce una grande quantità di alimenti. Vengono prodotti asparagi, zucchine, pomodori, peperoni, melanzane, meloni, pere, noci, pesche, albicocche e molto altro.
Alla produzione naturale e biologica di questi ingredienti, che sono totalmente a km 0 perché vengono serviti direttamente in tavola senza ulteriori intermediari, si uniscono le preparazioni artigianali. Le ricette che vengono proposte seguono infatti la stagionalità e la rotazione degli ingredienti, garantendo in questo modo il rispetto dei sapori della terra.
Gusterete piatti unici e speciali, tutti da provare.
Gli animali allevati in proprio
L'azienda agricola alleva animali come conigli, faraone, polli, anatre e maiali. L'attività di allevamento viene svolta per garantire carne e prodotti di origine animale sempre freschi e di prima qualità.
Gli animali vengono allevati nel rispetto delle condizioni di vita, con un'alimentazione varia e ben equilibrata, per garantire alti standard qualitativi.
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